Roláda snov

Nečakane sa vám ohlásila návšteva, vy máte vyžranú celú špajzu a nemáte čo narýchlo položiť na stôl? Tak je pre vás táto vynikajúca roláda ideálnym záchrancom. Celková doba prípravy je 30 minút, takže to v pokoji do príchodu hostí stihnete pripraviť a ešte aj trošku poupratovať. Vynikajúce čokoládové cesto a maslový krém je, skrátka, snom každého.

Potrebujeme :

• 3 vajíčka,
• 1 a ½ dl kryštálového cukru,
• ¾ dl škrobovej zemiakovej múčky,
• 2 lyžice kakaa,
• 1 lyžička prášku do pečiva,

Plnka :

• 125 g masla alebo margarínu,
• 1 ½ dl práškového cukru,
• 1 – 2 lyžice pudingového prášku,
• nastrúhaná kôra z ½ – 1 pomaranča,
• 3 – 4 lyžice kandizovanej pomarančovej kôry,

Postup :

1. Rúru si vyhrejeme na 250°C. Vajíčka a cukor jemne vymiešajte na nadýchanú penu.
2. Do zemiakovej múčky zamiešajte podľa vkusu kakao aby to bolo krásne hnedé a prášok do pečiva. Zmes preosejte pre výskyt prípadných škrupiniek do vaječnej peny a všetko dobre premiešajte.
3. Do obdĺžnikovej formy s rozmermi 30 x 40 cm vložte papier na pečenie. Cesto rozlejte a rozotrite.
4. Roládu pečte asi 5 minút na prostrednej priečke rúry. Potom ju preložte na pocukrovaný hárok papiera na pečenie, priklopte ju formou a nechajte vychladnúť.
5. Kým roláda vychladne, pripravte si plnku. Maslo alebo margarín vymiešajte s preosiatym práškovým cukrom a pudingovým práškom. Vymiešanú zmes ochuťte nastrúhanou a kandizovanou pomarančovou kôrou.
6. Plnkou potrite povrch rolády a pozdĺžne ju zaviňte. Pred servírovaním ju nechajte odležať

Roládu nakrájajte na kúsky a ozdobte ju šľahačkou alebo inak podľa vlastnej fantázie, ale roláda je fantastická aj bez príloh. Prajeme vám dobrú chuť.