Kategória: Kávy
Ušetrite v kaviarňach a pripravujte si super kvalitnú kávu doma – pomôže vám automatický kávovar
Už dávno neplatí, že na kvalitnú kávu musíme len do reštaurácie či kaviarne. Pripravujme si ju aj doma. Stačí dodržať dve základné pravidlá: dobre si vybrať kávu a ešte lepšie kávovar. Cez všetky vymoženosti rozpustných káv, či kávy v kapsliach, nie je nad čerstvo praženú a taktiež čerstvo zomletú kávu. Svoje chuťové preferencie samozrejme uplatníte […]
Doprajte si šálku kvalitnej kávy
O káve, rovnako ako o iných nápojoch kolujú mnohé mýty. Z jednej strany počúvame, aká je nezdravá, na strane druhej neustále prichádzajú na svet novšie a novšie štúdie, ktoré hovoria pravý opak – pravidelné pitie kávy je zdraviu prospešné.
Káva je závislosťou, ktorá človeku neškodí
Pitie kávy naviac priaznivo ovplyvňuje nielen našu sústredenosť, ale aj náš zdravotný stav. Vedci síce zistili, že obsahuje aj zopár škodlivín, sú však v takej nízkej koncentrácií, že pri konzumácií 2 či 3 šálok denne, nijako neovplyvňujú naše zdravie. Jej priaznivé účinky teda prevyšujú. Odborníci uprednostňujú kávu čiernu a pripravenú podľa presného postupu. Podľa tohto […]
Zrnková káva
Pre tých z vás, ktorí radi pijete kávu práve pre jej chuť a výraznú arómu, je najlepšou voľbou zrnková káva. Zrnková káva je káva, ktorá vznikla z pražených plodov, čiže kávových zŕn. Označenie zrnková káva sa často používa aj na odlíšenie kávy od kávových nápojov (vyrobených z obilnín a iných náhrad), a tak sa môže stať, že pod pojmom zrnková káva […]
Turecká káva
Turecká káva je neodmysliteľnou súčasťou v tureckom životnom štýle ako i v kultúre. Príprava a servírovanie kávy sú neodmysliteľnou súčasťou mnohých tureckých rodinných stretnutí, ako aj pri politických, náboženských či iných stretnutiach. V minulosti dokonca posudzovali hodnotu ženy podľa toho, ako chutí káva, ktorú pripravila. Od čias Otomanskej ríše až doposiaľ sa turecká káva pije takmer pri každej udalosti a stretnutí. […]
Talianská káva
1683. Rok, v ktorom sa káva dostala do Európy. Legenda hovorí, že to bolo v čase obliehania Viedne Turkami. Po porážke Turkov boli otvorené vo Viedni prvé kaviarne. No tí, ktorí sa rozhodli príprave kávy aj hlbšie venovať, boli Taliani. A hoci neboli tými, čo s prípravou kávy začali, dokázali ju povýšiť na úroveň umenia a chuťového zážitku. Preto je […]
Popradská káva
Symbolom toho, že aj Slováci niečo vedia o dobrej káve, je Popradská káva. Hoci na Slovensku nie je pestovaná, Baliarne Obchodu, a. s. Poprad majú prax v jej balení už od roku 1955. V Poprade sa dovezená káva navyše aj smaží a skladuje. A chuťovo môžete porovnávať Popradskú kávu s kávami svetových značiek, nakoľko pod značkou Popradská káva kúpite kávu rôznej […]
Mletá káva
Káva je nápoj, ktorého príprava sa nám často zdá byť príliš jednoduchá. Každodenne si však mnoho ľudí na celom svete pripravuje kávu nesprávne, najmä tú mletú. Mletá káva, ale aj každá iná káva, by sa mala pripravovať z horúcej vody, ktorá však neprešla varom. Mnoho ľudí uprednostňuje mletú kávu pred tou instantnou. To by bolo v poriadku, […]
Kvalitná káva
Káva ja nápoj, ktorý si denne pripravuje mnoho ľudí na celom svete. Niektorí majú radi zalievanú, iní instantnú a ďalší zase tú z kávovaru. Ktorá je však tá chuťovo najlepšia, a ktorá, naopak, by sa kávou nemala ani nazývať? Základom každej dobrej kávy sú pomleté pražené zrná kávovníka. Základom kvalitnej kávy je kvalita zomletých kávovinových zŕn. Najlepšia a najkvalitnejšia […]
Káva – jej príprava a účinky
Káva. Spočiatku sa pod týmto označením chápali len kávové bôby, s chuťou podobnou chuti čerešne. A neskôr sa pojmom káva začal označovať aj nápoj z mletých pražených kávových zŕn. Nápoj, ktorý sa pije už niekoľko storočí. Dnes je známa vďaka svojim vedecky dokázaným priaznivým účinkom pre ľudský organizmus. Jej typická vôňa a chuť z nej spravili obľúbený nápoj a ranný […]